感受河內(nèi)年味

    越南是世界上少數(shù)幾個(gè)使用農(nóng)歷的國(guó)家之一，春節(jié)同樣是越南人一年中最隆重、最熱鬧的節(jié)日。

    我去越南旅游時(shí)越南的農(nóng)歷春節(jié)將至，我住在導(dǎo)游阮小姐家，也親身感受了一把越南的年味。越南這兩年日常消費(fèi)品價(jià)格漲得厲害，人們的收入?yún)s停滯不前，越南人不得不勒緊褲帶過日子，春節(jié)的消費(fèi)能力也打了折扣。可不管生活多么拮據(jù)，有兩樣?xùn)|西越南老百姓過年一定要買，一是金橘樹，二是年粽。金橘樹是盆栽的，象征著來年風(fēng)調(diào)雨順、吉祥如意、財(cái)源滾滾，年粽則象征著來年五谷豐登、六畜興旺。一到越南，阮小姐就帶我到河內(nèi)規(guī)模最大的同春市場(chǎng)去打年貨，整個(gè)同春市場(chǎng)已經(jīng)被花燈、彩帶裝點(diǎn)得五彩繽紛、喜氣洋洋。同樣是金橘樹，檔次不同價(jià)格相差很大，阮小姐買的是優(yōu)等品，金橘樹有1.6米那么高，樹上掛滿了黃燦燦的金橘，還被特意修剪了一番，像一座小金山，雖然價(jià)格不菲，阮小姐也樂意購(gòu)買。此外阮小姐還買了年粽、蜜餞、糖果、年畫等年貨。

    俗話說“有錢沒錢回家過年”，許多在外地工作的越南人都會(huì)趕回家吃上一餐豐盛的團(tuán)圓飯。除夕夜團(tuán)圓飯中年粽是必不可少的，越南的年粽呈方形，塊頭比我國(guó)的大得多，它是用200克糯米做成的，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉，看上去就讓人食欲大開。我和阮小姐分吃了一個(gè)年粽，味道非常清香可口。

    吃過除夕年飯，阮小姐帶上鞭炮，來到河內(nèi)最繁華的還劍湖畔，這里已經(jīng)聚集了很多民眾，大家穿著節(jié)日的盛裝，一臉喜氣。當(dāng)新年的鐘聲響起，只聽得鞭炮齊鳴，禮花紛飛，越南人認(rèn)為放鞭炮可以驅(qū)走邪魔，鞭炮放完后一個(gè)充滿希望的新年就來了。從還劍湖回家，我突然發(fā)現(xiàn)不知道什么時(shí)候阮小姐手里多了一根折下的樹枝，她笑著說：“這是我們的習(xí)俗，叫作‘采綠’，‘采綠’意味著新的一年官運(yùn)亨通、福祿雙至。”

    春節(jié)里越南人也會(huì)到親友家去拜年，最早來家拜年的客人最受重視，據(jù)說他能給這家主人一年都帶來好運(yùn)，這在越南叫做“沖家”。阮小姐一大早就帶上年粽到她的老師那里去“沖家”，我則出去逛街。節(jié)日中的越南，無論是在街頭巷尾還是在公園廣場(chǎng)，都有許多文娛活動(dòng)，歌舞、雜技、舞獅、斗雞應(yīng)有盡有，濃濃的年味讓我身在異國(guó)他鄉(xiāng)也感受到了春天的氣息。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》