越南擠身世界5大茶葉出口國
愛茶網(wǎng)提供越南茶相關(guān)知識: 越南是一個以農(nóng)業(yè)為主的國家，茶葉在越南的種植已經(jīng)有三千多年的歷史，在越南的61個省中，有53個省種植茶葉。茶園主要集中在北部山區(qū)（海拔600米以下）和中部地區(qū)（海拔300—500米）。主要茶區(qū)是越南首都河內(nèi)附近。
越南的茶葉有兩個品種：綠茶和紅茶。紅茶主要用于出口，綠茶則主要用于國內(nèi)消費。綠茶是越南人日常生活中不可或缺的飲品。在越南，從婚禮到葬禮，從公務(wù)到浪漫，綠茶的消費無處不在。在實際生活中，委婉地謝絕一杯茶甚至都被視做是一種冒犯。此外，越南還生產(chǎn)一些花茶，如：菊花茶、蓮花茶、茉莉花茶。這些產(chǎn)品在國際市場售價約為100美元/公斤。關(guān)于茶葉的加工，他們更喜歡簡單、傳統(tǒng)的加工方法。
近年來，越南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，目前越南擁有600家茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易公司，其中包括234家出口企業(yè)。越南61個省市中有32個省生產(chǎn)茶葉，其耕種面積、茶葉產(chǎn)量和茶葉出口量都有大幅度的增加，2005年越南茶葉種植總面積約為12.5萬公頃排世界第5位，預(yù)計到2010年將增加到15萬公頃和87萬噸。其茶葉年總產(chǎn)量約為10萬噸，其中向世界59個國家和地區(qū)出口茶葉出口約8萬噸茶葉，出口額約9千萬美元。越南國內(nèi)生產(chǎn)的茶葉主要是綠茶和紅茶，二者的比例為40%：60%，紅茶主要用于出口，綠茶則主要用于國內(nèi)消費。計劃到2010年越南出口茶葉約12萬噸，出口金額約2億美元。越南正在成為國際茶葉市場上日益重要的力量。
越南政府對茶葉發(fā)展規(guī)劃將在2005-2010年內(nèi)投資3.93億美元促進茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，越南政府采取了一些措施來改善越南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境，包括：引進先進生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備建設(shè)先進茶葉加工廠，允許外商在越南投資設(shè)立以外銷為主要目的的茶葉公司，計劃地中國和日本購進優(yōu)質(zhì)的茶葉樹種提高其茶葉質(zhì)量，采取進口生化除蟲劑禁止茶農(nóng)使用不符合國際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的等措施來加速越南茶葉與國際市場的接軌，增強其國際市場競爭力。
越南種植茶葉歷史悠久，但是越南最早有關(guān)茶葉方面的資料記載大約到1955年才出現(xiàn)。當(dāng)時越南全國約有5400公頃的種茶區(qū)，其中的60%左右出口到法國及其海外屬地。越南南北分治后，南越地區(qū)成為紅茶的主要生產(chǎn)和出口地區(qū)，銷售對象主要是英國。1975年越南南北統(tǒng)一以后，其茶葉的種植面積迅速增加，達(dá)到3.9萬公頃，前蘇聯(lián)和東歐的社會主義國家成為其主要的貿(mào)易對象。20世紀(jì)90年代越南實行改革開放后，越南茶葉在鞏固原有貿(mào)易市場的同時，也成功的打開了德、美等發(fā)達(dá)國家的市場。
目前越南有32個省生產(chǎn)茶葉，大部分都集中在中央高原附近的中部和中北部山區(qū)。越南國內(nèi)生產(chǎn)的茶葉主要是綠茶和紅茶，二者的比例為40：60，紅茶主要用于出口，綠茶則主要用于國內(nèi)消費。越南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度十分驚人，1996-2000年間，越南茶葉出口是以年均49.6%的速度增長的。2001年，越南出口茶葉6.8萬噸，出口金額7800萬美元。2002年越南茶葉總種植面積達(dá)到9萬多公頃，采摘面積超過8萬公頃，茶葉產(chǎn)量超過9萬噸，茶葉出口量7.4萬噸，出口創(chuàng)匯8700萬美元。目前，包括伊拉克、英國、日本、美國、印度、巴基斯坦和俄羅斯等在內(nèi)的40多個國家和地區(qū)是越南茶葉的主要出口和銷售市場。
