2007年水果市場形勢

　　據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，2007年我國水果批發(fā)價格總體水平略高于上年同期。分品種看，柑橘類、梨類和熱帶水果價格同比下降；瓜類、桃類、葡萄類和蘋果類水果價格同比上漲。分省（市）看，與上年同期相比價格下降幅度較大的有山西、湖北、寧夏、黑龍江和新疆；上升幅度較大的有內(nèi)蒙古、陜西、湖南、四川和河南。

2007年水果批發(fā)價格（全國年平均價）

　　我國水果批發(fā)價格上漲的主要原因：一是生產(chǎn)成本增加推動了水果價格上漲。近年來，隨著我國農(nóng)資價格上漲，水果生產(chǎn)成本也呈增加趨勢，在一定程度上推動了價格上漲。據(jù)國家發(fā)改委成本調(diào)查，2006年全國蘋果生產(chǎn)成本達(dá)到1488元/畝，較上年增加27.84%，同期蘋果批發(fā)價格上漲了37.54%。2007年我國農(nóng)資價格較2006年又有所上漲，水果生產(chǎn)成本繼續(xù)提高。生產(chǎn)成本的增加和倉儲運輸費用的上漲是部分水果價格上漲的一個重要因素。二是城鄉(xiāng)居民需求增加拉動了部分品種價格。2006年我國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均水果購買量分別比2005年增長6.14%和11.12%，是2000年以來同比漲幅最高的一年。預(yù)計2007年城鄉(xiāng)居民的購買量將繼續(xù)保持穩(wěn)中趨升的態(tài)勢。

　　二、城鎮(zhèn)居民水果消費情況

　　隨著我國居民收入的增加以及對食物營養(yǎng)和健康意識的增強，水果在我國城鎮(zhèn)居民家庭食品消費性支出中的份額也在提高。2006年城鎮(zhèn)居民水果消費支出達(dá)到240.15元/人，占食品消費性支出的7.72%，較1995年增長1.37個百分點。預(yù)計2007年城鎮(zhèn)居民水果消費支出占食品消費性支出的比重將有所提高。

　　水果在我國城鎮(zhèn)居民家庭人均食品消費性支出所占比例

　　三、我國水果國際貿(mào)易情況

　　2000年以來，我國水果貿(mào)易順差逐年擴大，已由2000年的3.57億美元增至2006年的17.14億美元，增長3.8倍。

　　2007年1-11月，全國累計出口水果（含鮮冷凍水果、水果汁、水果罐頭和其它加工水果等，下同）422.38萬噸，同比增長30.98%，出口金額32.44億美元，同比增長51.20%；進(jìn)口122.99萬噸，同比增長6.30%，進(jìn)口金額8.63億美元，同比增長24.71%。我國水果進(jìn)出口貿(mào)易順差達(dá)到23.81億美元，同比增長63.81%。

　　從出口結(jié)構(gòu)看，鮮冷凍水果和加工制品各占一半。1-11月，鮮冷凍水果214.16萬噸，同比增長24.81%，占水果出口總量的50.70%；水果罐頭59.26萬噸，增長23.57%，占14.03%；水果汁99.73萬噸，增長58.05%，占23.61%；其它加工水果49.24萬噸，增長23.60%，占11.66%。

2006、2007年1-11月我國水果出口情況（單位：萬噸）

　　從進(jìn)口結(jié)構(gòu)看，我國進(jìn)口的水果主要是柑橘汁、香蕉、獼猴桃、柑桔等品種。1-11月，我國累計進(jìn)口香蕉29.89萬噸、獼猴桃11.55萬噸、柑桔7.15萬噸、柑橘汁5.68萬噸、葡萄4.19萬噸，與上年同期相比，增長幅度在10%以上。

　　分地區(qū)看，山東、陜西、浙江、福建和廣東是我國水果出口的主要省份。1-11月，上述五省水果出口金額分別達(dá)到11.06億美元、5.01億美元、2.42億美元、1.95億美元和1.69億美元，均高于上年同期。

2006、2007年1-11月我國水果進(jìn)出口分省（單位：億美元）

　　從出口目的國看，美國、日本、俄羅斯、荷蘭和德國是我國水果出口的主要國家。1-11月，對美國、日本、俄羅斯、荷蘭和德國的水果出口量分別為65.70萬噸、38.00萬噸、50.74萬噸、25.00萬噸和19.10萬噸，均高于上年同期。出口金額分別占同期水果出口總額的21.41%、14.06%、9.97%、7.62%和6.04%。

2006、2007年1-11月我國水果出口分國別（單位：億美元）

　　從進(jìn)口來源國看，我國水果進(jìn)口主要來自于泰國、美國、菲律賓、越南、巴西和智利等國。1-11月，我國從泰國進(jìn)口水果29.60萬噸，同比增長21.91%；從美國進(jìn)口9.76萬噸，同比下降15.21%；從菲律賓進(jìn)口水果28.52萬噸，同比下降9.16%；從越南進(jìn)口30.92萬噸，同比增長5.00%；從巴西進(jìn)口4.23萬噸，同比增長11.49%；從智利進(jìn)口5.36萬噸，同比增長22.55%。

2007年1-11月我國水果進(jìn)口分國別（單位：億美元）

　　根據(jù)《中國與東盟全面經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議》的“早期收獲”計劃，2004年起中國與東盟國家對包括水果、蔬菜在內(nèi)的約600個種類的農(nóng)產(chǎn)品開始下調(diào)關(guān)稅，并于2006年取消這些農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅。受此影響，2006年我國與東盟的水果貿(mào)易總額達(dá)到8.39億美元，較2003年增長了68.5%。2007年1-11月，我國出口到東盟的水果為99.56萬噸，占出口總量23.57%，同比增長16.62%；出口金額4.83億美元，占出口總額的14.88%，同比增長24.44%。1-11月，我國從東盟進(jìn)口水果90.75萬噸，占進(jìn)口總量73.78%，同比增長4.58%；進(jìn)口金額4.30億美元，占進(jìn)口總額的49.77%，同比增長20.34%。我國與東盟的水果貿(mào)易以品種互補為主，進(jìn)口的水果主要是龍眼、榴蓮、荔枝、香蕉和蓮霧等，出口的水果主要是蘋果、梨、柑桔、桃罐頭和棗類等。

2007年1-11月我國與東盟水果貿(mào)易分國別（單位：億美元）